值2014年秋季新学年开学之际，岚山区食品药品监督管理局巨峰食药监所对辖区中小学食堂及周边食品经营户进行了食品安全专项检查。

　　在食堂检查过程中，重点检查了食堂经营许可状况、食品加工场所布局及卫生条件、食品原辅料采购索证台账、食品留样和留样登记、原料贮存、餐饮具洗消保洁等各项卫生要求的落实情况以及食用油脂、食品添加剂使用管理情况。对现场发现的问题当场提出整改意见，并下发《责令整改通知书》。针对学校周边食品经营户经营的食品品种多、成本低、质量无保障等问题进行专项检查，对标识不清、来源不明的商品责令一律下架，就地封存。

　　此次专项检查共出动执法人员46人次，检查学校食堂6所，学校周边食品经营户17家，下发《责令整改通知书》9份。