法制时讯山东讯（邵光记）6月14日，山东省青岛市城阳区政府党组成员、环海开发区管委会主任纪瑞礼带队到山东归宝餐饮管理有限公司、城阳区国城路小学督导检查食品安全工作，深入推动食品安全“两个责任”落实，城阳区市场监管局分管负责同志陪同检查。

督导组在山东归宝餐饮管理有限公司通过现场询问、实地检查等方式，查看了企业加工流程、设施设备、专间布局设置、原材料采购、餐饮具清洗消毒等关键区域和环节，详细了解有关情况。督导组要求，配餐企业一定要落实好食品安全主体责任，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》和相关法律法规要求经营，严把人员健康关，切实做好食品加工操作、食品安全留样制度，定期开展自查。

随后，督导组一行来到城阳区国城路小学，查看了学生就餐区环境、食品安全监督信息公示栏，听取学校食品安全工作情况汇报，在食堂现场，督导组详细了解原料采购、加工过程以及日常监管等情况，仔细查看食材贮存环境，检查进货台账及食品留样工作情况。纪瑞礼在现场强调，校园食品安全是学校工作的重中之重，学校要强化主体责任，增强安全意识，做好精细化管理，切实把好采购、贮存、加工、制作等每一个环节，做好全链条食品安全风险防范。下一步，城阳区市场监管局将加强监管频次，加大巡查力度，发现问题跟踪整改到位，及时排除食品安全隐患，从严从实从细抓好食品安全监管工作，全力守护学校师生“舌尖上的安全”